Chateau Des Tours Côtes-du-Rhône Réserve 2015

2015 er en varm og moden årgang. Emmanuel Reynaud finder en særlig lethed også her. Frugten er mørkere, krydderiet varmere og teksturen meget blød, og vinen bevarer sit greb. En vin der allerede giver meget og sagtens kan ligge videre.

• Drue 80% Grenache, 10% Syrah, 10% Cinsault
• Mark Sarrians-plateauet, nær Vacqueyras
• Jordbund Sandig lerkalksten med spredte galets, sydvendt
• Vinifikation Hele bær i betonkar, 18 mdr. i neutralt foudres, ufiltreret