Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan 2007

Pignan 2007 viser, hvorfor denne adresse har så særlig en status blandt kendere af Châteauneuf-du-Pape. Sandjord, skov og Rayas-slægtens følsomme hånd giver en vin med løft, dybde og usædvanlig finesse.

• Drue Grenache
• Mark Pignan, to hektar bag fyrretræer
• Jordbund Fin rød sand med spredte galets, nordvendt, skovbeskyttet
• Vinifikation 100% hele klaser, naturlige gær, 12 mdr. i århundrede-gamle foudres