William Fevre Chablis 2021

Fèvre rammer 2021 med den klare og ranke form, der gør klassisk Chablis så dragende. Kalken står tydeligt, stilen er ren, og vinen bærer sin oprindelse med stor sikkerhed.

• Drue Chardonnay
• Mark Flere parceller, Chablis
• Jordbund Kimmeridgian marl med fossiler, øst-sydøstvendt
• Vinifikation Naturlige gær, stål, 10-12 mdr. på bærme